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24節氣|霜降,一年中調補的好時機

時間:2023-10-26    

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霜降,是一年中最后的一個“秋天”

世間萬物都開始正式進入到了秋收冬藏的快車道啦

都在利用進補的機會,為入冬御寒做充分的準備

將食物轉化成生命的精華,藏到身體的最深處以御外寒 

 防好涼燥與內燥,冬天就能少生病
霜降后,幫孩子防秋燥,不僅要防涼燥,還要防內燥。
● 防涼燥,喝一碗山藥百合紅棗粥
隨著氣溫的下降,霜降后的秋燥,多以涼燥為主。當燥邪與寒邪交雜,孩子容易被涼燥所傷。霜降后,孩子的感冒、咳嗽,多是因為涼燥。被涼燥所傷的孩子,會有發熱輕、怕冷、頭痛無汗、咳嗽無痰或少痰,口、鼻、咽干,總是覺得口渴等癥狀。
如果發現孩子最近有以上癥狀,說明孩子很可能就被涼燥所傷,這個時候家長要給孩子吃些溫潤的食物,驅寒又潤燥。溫潤的食物,粥是特別好的形式,可以給孩子煮一碗山藥百合紅棗粥作為早餐,防涼燥的同時,還能起到健脾養胃的效果,身體也暖暖的。

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● 防內燥,喝一杯秋檸飲
寒露過后,我們的身體會逐漸將陽氣潛藏體內,孩子容易出現脾胃煩熱,也就是我們口中的“上火”。而此時外界的空氣又是相對涼爽一些的,就容易出現外冷內熱的情況,與夏天外熱內冷的情況正好相反。
孩子大多脾胃虛寒,所以日常飲食要以溫熱為主。但是隨著氣溫的降低,孩子本身就是外冷內熱的情況,平常又吃一些溫熱的食物,孩子體內就會熱上加熱,脾胃的“熱”就會積蓄。這時候,一旦吃多一點,就容易加劇內熱。內熱熏灼陰液,孩子就會出現口干、口臭、咽痛、便秘等“上火”的表現。這樣的孩子,睡覺時會覺得熱,愛踢被,腳總是露在外面,非常容易受寒邪,導致感冒。
秋檸飲可以潤燥理氣,健脾補中,可以有效化解內燥,預防孩子感冒生病。霜降的兩周是很重要的一段時間,可以隔一天給孩子喝1杯秋檸飲,喝1~2周是沒問題的。

補冬不如補霜降,調理重點:健脾潤肺
天氣一變冷,很多家長已經準備好給孩子補身體了,民間也有“補冬不如補霜降”的說法。如果秋冬調補好,孩子的體質確實可以有比較好的改善。但是對孩子而言,這個進補有個講究,到了深秋,最適合孩子的方式其實是平補,就是在飲食上既不能太熱,也不能太寒。
到了秋天,很多人開始吃骨頭湯、紅燒肉、豬蹄等偏油膩的食物來進補,然而小孩子脾胃功能本身就不足,還容易吃多,這就會造成脾胃功能損傷。所以“秋補”也是有講究的。
 俗話說“秋季宜平補,冬季宜滋補”。秋季應該選擇平性、不溫不燥、不涼不熱的食材,應少吃熱性食物,多吃潤性食物,首選山藥、百合、雪梨、杏仁食材。  

山藥:山藥有健脾,滋陰潤肺的功效。小兒脾常不足,所以很適合作為孩子日常食用的食材,對長期脾虛、氣虛、大便不成型的孩子很適合常年食用。 

百合:有補肺陰,清心安神的功效。秋季燥邪當令,吃百合正合適。 

杏仁:杏仁有潤肺,消食積,散滯氣的功效。杏仁有兩種,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用于治療;一種味甜,名為甜杏或者南杏,專供食用。
建議可以用上述食材來熬水或煮粥喝,稀稀、軟綿綿的粥和清甘的飲品可以生津潤燥,很適合秋冬干燥食用。
還是要提醒大家,一切一切的前提都是孩子消化好。孩子“以通為補”,只有消化好,脾土健運,這些方子才能真正起到效果。
觀察孩子的舌苔、口氣、大便、睡眠,判斷孩子的消化情況。消化不好,及時助消化,停止給孩子進補;消化好、不生病的時候,再適當進補。

觀察孩子是否有肺氣虛的表現

平常很容易出現感冒、流鼻涕、咳嗽癥狀 

觀察孩子是否有積食,重點抓以下幾點:

1、舌苔變厚,晨起有口氣;

2、大便變臭,或者突然便秘了;

3、睡覺翻來覆去,小寶寶可能會半夜哭鬧;4、手心比較熱,孩子感覺很煩躁,怕熱被子蓋不住。

冬天咳嗽不一定是著涼可能是秋季留下的禍端
“秋傷于濕,冬生咳嗽”,秋天是燥邪當季,怎么會有“濕”扯上關系呢。 

有環境因素和人為因素: 環境因素,主要是“初秋”,那個時候濕氣依舊盛行,如果孩子遭受濕氣侵入,立馬發作,就可能表現為“秋瀉”。如果沒有發作,而是潛伏起來,郁久生熱,到了寒涼的冬天,一受點涼,就容易外感夾雜內熱,出現咳嗽。 人為因素,主要還是飲食不當造成的,依舊三個常見問題“吃冷”、“吃撐”、“吃膩”,導致濕氣橫生,潛伏在體內,到了天寒地凍的冬季出來惹事生非,時常表現為發燒、腹瀉、腹痛、咳嗽、嘔吐。
傷濕以后,寒濕在脾胃,抑制人體陽氣上升,就會產生氣逆,就會表現為咳嗽。 而且小孩肺系功能本身相對就比較弱,所以,孩子生病,通常就是呼吸道疾病,比如感冒、咳嗽、肺炎、哮喘等,也就是這個原因。 脾是肺的母親,肺的功能有賴于脾后天運化水谷精微不斷的充養。就是說要養好肺,首先就是要養好脾胃,脾胃功能受損,母病及子,呼吸系統就很容易出問題。 比如:長期積食的孩子,都是動不動就感冒、咳嗽,而且纏綿不愈的。 所以預防秋冬季咳嗽,養好脾肺是關鍵。
膳食推薦陳皮砂仁牛肉湯,不給脾胃添堵▼
民間常說“冬補不如補霜降”,一年補透透,不如補霜降。
今天就給大家推薦一道膳食:陳皮砂仁牛肉蘿卜湯,有補有通,不給脾胃添堵。

陳皮砂仁牛肉蘿卜湯

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【原料】牛肋條300g、蘿卜300g、陳皮10g、砂仁6g、生姜3片、食鹽適量。
【做法】

1、將陳皮洗凈,砂仁洗凈后搗碎,蘿卜滾刀切,姜切片

2、牛肋條洗凈切塊

3、牛肉放入砂鍋中,加適量清水,燒開后撇去浮沫

4、放入蘿卜、陳皮、砂仁、姜片,文火燉1小時左右,調入鹽后燉15分鐘即可

民間把砂仁當做調胃、養胃、助消化的保健食物,用來煲湯、燉肉、煮粥,甚至當做零食。
《紅樓夢》里就有一回,描寫了尤二姐飯后咀嚼砂仁,賈蓉進門后與她搶著吃的片段。
古人曰其:“為醒脾調胃要藥?!憋埡蠼郎叭剩愃朴诂F代人飯后嗑瓜子和嚼口香糖,有去口氣和消食的作用。
砂仁常與厚樸、枳實、陳皮等配合,治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。
這道菜,汲取了砂仁對人體化濕醒脾、行氣溫中之效,陳皮則理氣健脾、燥濕化痰。
這兩味加蘿卜、牛肉一起燉,食用能其到理氣、化濕、開胃健脾。非常適合想進補,但又怕礙著脾胃的朋友。

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“節氣藥浴”是在特定的時令節氣,結合小兒自身的體質特點,以調和天人之間的陰陽,順應自然規律,激發機體潛能,提高自小兒自身的抗病能力與適應能力。

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脾系藥浴

在節氣前后一周內連續或間隔泡三次

 


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